נקניקיות צדפים אופות | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 8 אונקיות מקרוני קליפה בינונית מיובשת
• 1 בצל גדול קצוץ (1 כוס)
• 1 שן שום, טחון
• 1 כף חמאה
• 1 חבילות פרנקפורט בשר בקר באונקיה, מחצית לאורכה ופרוסה
• 1 ½ כוס רוטב ספגטי קנה
• 1 עגבניה גדולה קצוצה (1 כוס)
• 1 גרם אונקיה פחית (משקל סחוט) גבעולים ונתחים של פטריות, סחוטה
• 1 8 קרטון שמנת חמוצה חלבית
• 2 גרם גבינה פרובולונה גרוסה (1/2 כוס)
• 2 גרם גבינת מוצרלה גרוסה (1/2 כוס)

הוראות

• שלב 1

  מחממים תנור לחום של 350 מעלות. מכינים מקרונים לפי הוראות החבילה; מסננים ומניחים בצד.

• שלב 2

  במחבת גדולה מבשלים בצל ושום בחמאה חמה על אש בינונית עד כמעט רכים. מערבבים פרנקפורטים ומבשלים עד להשחמה קלה. מערבבים פנימה רוטב ספגטי, עגבנייה ופטריות. מביאים לרתיחה. מסירים מהאש. בוחשים שמנת חמוצה ומחצית הגבינות. מערבבים את התערובת לפסטה הסחוטה. כפית לקדחת דו-ליטר.

• שלב 3

  מכסים ואופים כ -30 דקות או עד שהם חמים. חשפו ופזרו את הגבינות שנותרו. אופים, לא מכוסים, 5 דקות יותר או עד שהגבינה נמסה. עושה 6 מנות

עובדות תזונה

למנה: 600 קלוריות, (18 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 15 גרם שומן בלתי רווי), 73 מ"ג כולסטרול, 1411 מ"ג נתרן, 46 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 10 גרם סוכר, 21 גרם חלבון.