נקניק וירקות עם פולנטה | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 כף שמן זית
• צינור 1 פאונד בקירור פולנטה מבושלת, חתוך ל 12 פרוסות ורבע
• 8 אונקיות נקניק הודו מעושן בהיר, מחציתו לאורכו וחותכים לפרוסות של אינץ '
• 2 פלפלים מתוקים אדומים, ירוקים ו / או צהובים חתוכים לחתיכות בגודל נשיכה
• 1 בצל בינוני חתוך לחתיכות בגודל נשיכה
• 1 כוס פטריות טריות חתוכות
• ½ כוס רוטב פסטה קנוי

הוראות

• שלב 1

  במחבת נון-סטיק בגודל 12 אינץ 'מחממים את השמן על אש בינונית. הוסף פולנטה בשכבה יחידה; מבשלים 10 עד 12 דקות או עד שמשחים קלות, תוך ערבוב מדי פעם. הסר מהמחבת; לשמור על חום.

• שלב 2

  מוסיפים למחבת נקניק, פלפלים מתוקים, בצל ופטריות. מבשלים ומערבבים עד שהנקניק שחום וירקות פריכים רכים. מערבבים פנימה רוטב פסטה. הוסף פולנטה; זורקים בעדינות לשילוב מרכיבים. מחממים דרך. עושה 4 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 260 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 4 גרם שומן חד בלתי רווי), 38 מ"ג כולסטרול, 1088 מ"ג נתרן, 32 גרם פחמימות, 5 גרם סיבים, 3 גרם סוכר, 14 גרם חלבון.