תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 425 מעלות בקערה קטנה, טורפים יחד חלב וביצה עד לקבלת תערובת אחידה; להניח בצד. מערבבים קמח, אבקת אפייה, מלח, מרווה ופלפל במעבד מזון או קערה גדולה. מוסיפים חמאה קרה ודופק או מתמזגים במהירות עם קצות האצבעות עד שהתערובת דומה לארוחה גסה. אל מערבבים יתר על המידה. מוסיפים תערובת חלב ומעבדים רק עד שמתחילים להיווצר גושים לחים. מעבירים בצק למשטח מקומח.
-
ללוש בצק עד שהוא מחזיק יחד, כ 6 סיבובים. מרדדים בצק לעובי 1/2 אינץ '. בעזרת ביסקוויט מקוצץ 2-1 / 2- עד 3 אינץ 'או חותך עוגיות, חתוך את הביסקוויטים. השגה מחדש וחותכת את הביסקוויטים הנותרים. מעבירים לתבנית אפייה גדולה שאינה מקלה או משומנת קלות.
-
אופים עד להזהבה, 10 עד 12 דקות. מגישים חם. מכינה 12 עד 15 ביסקוויטים.
עובדות תזונה
למנה: 190 קלוריות, (8 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 49 מ"ג כולסטרול, 251 מ"ג נתרן, 17 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 1 גרם סוכר, 3 גרם חלבון.
