סרטי רוזמרין-הדר | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• ציפוי ריסוס ללא סטיק
• 1 ¾ כוסות קמח לכל המטרה
• 1 כוס שיבולת שועל מגולגלת
• ¼ כוס סוכר
• 1 כף אבקת אפייה
• 1 כף קליפות תפוז מגורדות דק
• 1 ½ כפיות רוזמרין מיובש, כתוש
• ¼ כפית מלח
• ½ כוס חלב נטול שומן אידוי
• 3 כפות שמן בישול
• 3 כפות מוצר ביצה בקירור או קפוא, מופשר

הוראות

• שלב 1

  יש לרסס תבנית עם ציפוי ללא סטיק; להניח בצד. בקערה גדולה שלבו קמח, שיבולת שועל, סוכר, אבקת אפייה, קליפות תפוז, רוזמרין ומלח. בקערה אחרת מערבבים יחד חלב, שמן ומוצר ביצה. הוסף תערובת חלב בבת אחת לתערובת הקמח. מערבבים רק עד לקבלת רטיבות.

• שלב 2

  על משטח מקומח קל ללוש בצק 10 פעמים. מרדדים או טופחים בצק קלות לעיגול של 8 אינץ 'בעובי 3/4 אינץ'. חותכים בצק ל 12 טריזים. העבירו בזהירות טריזים לצלחת אפייה מוכנה. אופים בתנור בחום של 400 מעלות למשך 15 עד 18 דקות או עד להזהבה. מוציאים את נייר האפייה ומצננים על מתלה תיל למשך 5 דקות; מגישים חם. עושה 12 סקונים.

עובדות תזונה

למנה: 145 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 0 מ"ג כולסטרול, 153 מ"ג נתרן, 23 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 4 גרם חלבון.