תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
לצורך התענוג, קפל לשני חתיכה של נייר כסף 24X18 אינץ 'כדי ליצור מלבן בגודל 12x18 אינץ'. הניחו בצל ופלפל מתוק במרכז נייר הכסף. מטפטפים חומץ ו -2 כפיות מהשמן על פני ירקות; מפזרים פלפל שחור. הרם שני קצוות רדיד מנוגדים; חותם בקפל כפול. מקפלים את הקצוות הנותרים לסגירה מלאה של ירקות, ומשאירים מקום לאדים לבנות. הניחו בצד.
-
שלב את שארית השמן, הרוזמרין והשום. חתוך שומן מסטייקים. שפשפו סטייקים בתערובת רוזמרין. מורחים צד אחד של הסטייקים עם חזרת.
-
גריל סטייקים והתענג על מתלה של גריל חשוף ישירות על אש בינונית עד שהסטייקים מבושלים עד לאלמות רצויה, הופכים סטייקים ומתענגים פעם אחת. (אפשר 8 עד 12 דקות לבינוני-נדיר ו-12 עד 15 דקות לבינוניות בינונית.) כף את העונג מעל סטייקים. עושה 4 מנות.
הצעת תפריט:
הכינו לארוחה עם סלט תפוז תרד ולחמניות מחיטה מלאה.
עובדות תזונה
למנה: 198 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 65 מ"ג כולסטרול, 92 מ"ג נתרן, 7 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 23 גרם חלבון.
