כריכים עם רוסטביף וצלי בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 2 כפות מיונז בהיר
• 1 כף חומץ סיידר
• כפית דבש
• כפית חרדל חרצית
• ⅛ כפית זרעי קימל, כתושים
• ⅛ כפית פלפל שחור
• ¾ כוס כרוב גרוס ארוז עם גזר (תערובת קולסלו)
• ¼ כוס גזר מגורר גס
• 3 אונקיות רוסטביף נמוך-נתרן פרוס דק *
• 4 פרוסות דקות מאוד של לחם מלא
• 2 פרוסות גבינה שוויצרית דקיקה במיוחד

הוראות

• שלב 1

  בקערה בינונית מערבבים יחד את ששת המרכיבים הראשונים (דרך פלפל). הוסף תערובת קולסלו וגזר גרוס. מערבבים עד לאיחוד טוב.

• שלב 2

  מעל שתי פרוסות הלחם עם תערובת צלי בקר, גבינה וקולסלו. מכניסים לפרוסות לחם שנותרו. לחתוך לחצי.

* טיפ

חפש צלי בקר מעדנייה עם פחות מ- 250 מ"ג נתרן לכל 2 גרם. הגשה.

עטיפה וטוטה

עטפו כריכים בנפרד בנייר קלף, בניילון נצמד או בנייר שעווה. הניחו כריכים בקופסאות ארוחת צהריים מבודדות. הוסף חבילות קרירות יותר או שמור ארגזי ארוחת צהריים במקרר. מגישים כריכים תוך 5 שעות.

עובדות תזונה

למנה: 244 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 3 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 42 מ"ג כולסטרול, 511 מ"ג נתרן, 21 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 7 גרם סוכר, 17 גרם חלבון.