תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
משמנים שמונה עשרה כוסות מאפין בגודל 2-1 / 2 אינץ 'או קו עם כוסות אפיית נייר; להניח בצד. בקערה בינונית מערבבים יחד קמח, סודה לשתייה, קינמון, מלח וציפורן; להניח בצד.
-
בקערה גדולה מקציפים סוכר ומקצרים בעזרת מערבל חשמלי במהירות בינונית עד גבוהה עד לקבלת תערובת אחידה. הוסף מולסה וביצה; היכו טוב. מוסיפים תערובת קמח ודלעת לסירוגין לתערובת מולסה, מכים במהירות נמוכה לאחר כל תוספת ממש עד לאיחוד.
-
כף את הבלילה לכוסות מאפין מוכנות, וממלא כל אחד כשני שליש מלא. אופים בתנור בחום של 400 מעלות בערך 20 דקות או עד שקיסם שננעץ בסמוך למרכזים יוצא נקי. מצננים כוסות מאפין על מתלה תיל למשך 5 דקות. מוציאים מכוסות המאפין. מצננים לגמרי. כפור, אם תרצה. מכין 18 קאפקייקס.
עובדות תזונה
למנה: 155 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 12 מ"ג כולסטרול, 143 מ"ג נתרן, 24 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 2 גרם חלבון.
