תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מרפדים תבנית בגודל 13X9X2 אינץ 'עם נייר כסף, ומשטחים את נייר הכסף על קצוות התבנית. נייר חמאה; הניחו את התבנית בצד.
-
בסיר כבד עם 3 רבעים, מערבבים סוכר, חמאה, חלב אידוי ודלעת. מבשלים ומערבבים על אש בינונית-גבוהה עד לקבלת תערובת רתיחה. מהדקים מדחום ממתקים לצד התבנית. להפחית את החום לבינוני-נמוך; המשך להרתיח בקצב מתון ויציב, תוך ערבוב תכוף, עד שהמדחום רושם 234 מעלות, שלב הכדור הרך (20 עד 25 דקות). (התאם את החום לפי הצורך כדי לשמור על רתיחה יציבה.)
-
הסר את הסיר מהאש; הסר מדחום מהסיר. מערבבים חתיכות בטעם קינמון עד להמסה. מערבבים פנימה קרם מרשמלו ואגוזי מלך.
-
מורחים מייד פאדג 'באופן אחיד במחבת מוכנה. ציון לריבועים בזמן שחם. תנו לפאדג 'להתקרר לטמפרטורת החדר. כאשר הפאדג 'יציב, השתמש בנייר כסף כדי להרים אותו מהמחבת. חותכים לריבועים. מכסים בחוזקה ומצננים עד שבוע. אל תקפא. יוצר כ 96 חלקים.
עובדות תזונה
למנה: 68 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 1 גרם שומן חד בלתי רווי), 4 מ"ג כולסטרול, 14 מ"ג נתרן, 10 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 9 גרם סוכר, 0 גרם חלבון.
