תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 425 מעלות. מניחים חזיר על המתלה בתבנית צלייה; מפזרים מלח ופלפל שחור. צולים 35 דקות או עד שה חזיר מגיע ל -155 מעלות על מד חום. כיסוי; תן לעמוד 5 דקות. חתוך חזיר בחתיכות בגודל נשיכה.
-
בינתיים, בעזרת להב החיתוך של אינץ 'של מעבד מזון, פרוס תפוחי אדמה (או פרוסה עם הסכין). בסיר גדול מבשלים תפוחי אדמה ופולי סויה במים רותחים מומלחים קלות, מכוסים, למשך 5 עד 8 דקות או עד שתפוחי האדמה רכים; לנקז.
-
חותכים קישואים באורכים 1-1 / 2- עד 2 אינץ '. פורסים לאורכה במעבד מזון (או פורסים בעזרת סכין); להניח בצד. יוצרים מעבד מזון ויניגרט קרם-אגוזי-שמנת.
-
בתבנית מלבנית דו-רבעית משומנת קלות, שכבה חצי מתערובת הבטטה. מטפטפים 1/3 כוס ויניגרט. קישואים בשכבה שווה; מזלפים 1/3 כוס ויניגרט. מסדרים באופן שווה חזיר ותערובת שעועית סויה שנותרה; מזלפים 1/3 כוס ויניגרט. בקערה קטנה שלבו תירס, בצל ירוק ויניגרט שנותר; כף על סלט.
-
מקרר, מכוסה, שעתיים עד 24 שעות לטעמים להתמזג. למעלה עם גזר. מפזרים טרגון וטימין. עושה 6 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 355 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 5 גרם שומן רב בלתי רווי, 10 גרם שומן חד בלתי רווי), 49 מ"ג כולסטרול, 576 מ"ג נתרן, 24 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 3 גרם סוכר, 23 גרם חלבון.ויניגרט קרם אגוזי מלך ושום
רכיבים
הוראות
-
במעבד מזון שלבו מוצר ביצה, חומץ, חרדל, מלח, טרגון, פלפל ושום. כאשר מעבד המזון פועל, מוסיפים בהדרגה שמן זית. מעבדים עד להסמכה. מערבבים אגוזי מלך.
