תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים מראש את הבשר. משמנים מעט את תבנית האפייה. חותכים פולנטה ב 12 פרוסות. מניחים פולנטה וקישואים על תבנית אפיה. מברישים בשמן; מפזרים מלח ופלפל. מרתיחים 4 עד 5 סנטימטרים מהאש למשך 8 עד 10 דקות, עד שהפולנטה משחימה קלות וקישואים פריכים רכים; מסתובב פעם אחת.
-
בינתיים, במחבת גדולה מבשלים ומפרקים נקניק על אש בינונית עד שהנקניק מתחיל להשחים. מסננים שומן. מוסיפים למחבת מחית פטריות, עגבניות ותיבול; מבשלים 5 דקות, עד שהבשר כבר לא ורוד. פורסים קישואים לרוחב. כפית תערובת נקניק וקישואים על פולנטה. מפזרים גבינה. עושה 4 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 547 קלוריות, (13 גרם שומן רווי, 86 מ"ג כולסטרול, 1340 מ"ג נתרן, 26 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 23 גרם חלבון.
