תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
הפשירו ארבע קוביות פיסטוק מוכן (ראה מתכון למטה). מחלקים חבילת גבינה שמנת עם 8 אונקיות לארבע חלקים שווים. על ארבע חתיכות קטנות של נייר שעווה או ניילון נצפה, מורחים כל מנה של גבינת שמנת לסיבוב של 4 ס"מ. הפוך על צלחת הפוך גבינה שמנת אחת עגולה; הסר את הנייר או הניילון הנצמד. מורחים 1 מקוביות הפסטו על גבינת השמנת העגולה. מניחים שכבות של סיבוב גבינת שמנת ופסטו (אם הגבינה רכה מדי, יש לצנן עד שניתן יהיה להסיר אותה בקלות מהנייר). מפזרים מעל רצועות פלפל אדום קלויים ואגוזי פיסטוק קצוצים נוספים. עושה 8 עד 10 מנות מנה.
עובדות תזונה
למנה: 80 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 5 גרם שומן חד בלתי רווי), 2 מ"ג כולסטרול, 107 מ"ג נתרן, 1 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 0 גרם סוכר, 2 גרם חלבון.פיסטוק פסטו
רכיבים
הוראות
-
בקערת מעבד מזון משלבים בזיליקום, פטרוזיליה, גבינת פרמזן, אגוזי פיסטוק, נענע, שום, מלח ושמן זית. מכסים ומעבדים בכמה סיבובים מופעלים עד להיווצרות משחה. עצור את המכונה מספר פעמים וגרד את הצדדים. (או, לבלנדר, הכניסו מחצית מהמרכיבים בכל פעם למיכל בלנדר. הוסיפו 1 עד 2 כפות מהשמן לכל אצווה. לכסות ולערבב כנ"ל. להחזיר את התערובת למיכל הבלנדר.) תוך כדי הפעלת המכונה, מוסיפים בהדרגה את שארית השמן ומעבדים לעקביות של חמאה רכה. העבירו פסטו למגש קוביית קרח. מכסים ומקפיאים. קפצו קוביות לשקית המקפיא. חותם; לחזור למקפיא. להפשיר ולהשתמש בפיסטוק פסטו טורטה או לזרוק עם פסטה חמה. עושה 1-1 / 3 כוסות.
