תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 375 מעלות בקערה גדולה, מערבבים חמאה וחמאת בוטנים. מקציפים עם מערבל חשמלי במהירות בינונית עד גבוהה למשך 30 שניות. מוסיפים סוכר, אבקת אפייה ומלח. מקציפים עד לשילוב הצד המגרד של הקערה מדי פעם. טורפים פנימה ביצה ווניל עד לאיחוד. מקציפים כמה שיותר מהקמח עם המיקסר. בעזרת כף עץ מערבבים פנימה את כל הקמח שנותר. במידת הצורך, מכסים ומצננים כ -30 דקות או עד שהבצק קל לטפל.
-
מעצבים בצק לכדורים בגודל 1-1 / 2 אינץ '. לחץ כוס של כוס חמאת בוטנים לחצי לכל כדור ועצב בצק סביב כוס חמאת בוטנים כדי לתחום. הניחו עוגיות בגודל של שני סנטימטרים זה מזה על דף עוגיות לא משומן.
-
אופים בתנור שחומם מראש במשך 8 עד 10 דקות או עד שהקצוות יציבים והתחתיות משחימות מאוד. העבירו עוגיות למתלה תיל; לתת להתקרר. אם תרצו, מפזרים עוגיות עם אבקת קקאו. מכינה כעשרים עוגיות.
טיפים
הניחו עוגיות בין נייר שעווה בכלי אטום אוויר; כיסוי. יש לאחסן בטמפרטורת החדר עד 3 ימים או להקפיא עד 3 חודשים.
