תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בסיר גדול משלבים צוף אגס ו הל. מביאים לרתיחה. בינתיים, אם תרצה, קלוף אגסים. חותכים פרוסות דקות מתחתית האגסים כך שהם עומדים זקוף. בעזרת בלון או כף קטנה, הסר ליבות, החל מתחתית כל אגס והשאיר את הגבעולים שלמים.
-
מוסיפים אגסים לתערובת הצוף בסיר. להפחית את החום; מתבשלים, מכוסים, במשך 5 עד 7 דקות או סתם עד שהאגסים רכים. הסר אגסים בעזרת כף מחוררת ושמור על נוזל הבישול. הניחו את האגסים בצד להתקרר. בקערה קטנה מערבבים יחד סוכר וג'ינג'ר מגובש; להניח בצד.
-
מחממים תנור לחום של 375 מעלות. על משטח מקומח קל, גלגל מאפה למלבן בגודל 12X4 אינץ '. בעזרת גלגל מאפה מחורץ או חותך פיצה, חותכים את המלבן לשמונה רצועות בגודל 12X1 / 2 אינץ '. מניחים את קצה רצועת המאפה אחת בראש אחת האגסים. עוברים מלמעלה, עוטפים רצועות מאפה סביב האגס בצורה ספירלית. הוסף רצועה שנייה ולחץ על קצה הרצועה הראשונה. לחץ על סוף הרצועה האחרונה בחוזקה על האגס כדי להבטיח. חזור על הפעולה עם יתרת האגסים ושאר רצועות המאפה. (רצועות יסתחררו כשלושת רבעי הדרך לאורך האגס.)
-
הניחו אגסים עטופים במאפה זקופים על תבנית. מברישים את המאפה במעט מים ומפזרים קלות את תערובת הג'ינג'ר. אופים 25-30 דקות או עד שהמאפה נפוח וזהוב. מצננים 20 דקות.
-
בינתיים, לרוטב, בקערה קטנה שלבו את 2 כפות המים הקרים וקורנפלור; מערבבים לנוזל הבישול בסיר. אם משתמשים, הוסף שעועית וניל. מבשלים ומערבבים על אש בינונית עד להסמכה ובעבוע. מבשלים ומערבבים עוד 2 דקות. מסירים מהאש. הסר שעועית וניל, אם משתמשים, או מערבבים פנימה וניל. מגישים אגסים עם רוטב.
עובדות תזונה
למנה: 178 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 1 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 21 מ"ג נתרן, 40 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 24 גרם סוכר, 1 גרם חלבון.
