ירקות קלויים בתנור | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 2 בטטות בינוניות ו / או תפוחי אדמה לבנים, קלופים וחתוכים לקוביות של 1 ס"מ
• 1 כוס גזר תינוקות קלופים או 2 גזר, חתוכים לחתיכות של אינץ '
• 1 נתניה בינונית, קלופה וחתוכה לחתיכות של סנטימטר
• 1 בצל אדום בינוני חתוך ל טריזים דקים (לא חובה)
• 1 כף שמן זית
• 3 שיני שום, טחון
• כפית עשבי תיבול יבשים מעורבים (כמו מיורם, טימין, רוזמרין ואורגנו), כתושים
• ¼ כפית מלח
• ⅛ כפית פלפל שחור

הוראות

• שלב 1

  בתבנית בגודל 13X9X2 אינץ 'מסדרים תפוחי אדמה, גזר, פזרנים, ובמידת הצורך, בצל סגול. בקערה קטנה שלבו שמן, שום, עשבי תיבול מעורבים, מלח ופלפל. טפטפו תערובת שמן על ירקות; לזרוק למעיל. מכסים בנייר כסף.

• שלב 2

  אופים בתנור 425 מעלות למשך 30 דקות. הסר נייר כסף; מערבבים ירקות. אופים, לא מכוסים, במשך 5 עד 10 דקות יותר או עד שהירקות רכים. עושה 6 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 83 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 מ"ג כולסטרול, 110 מ"ג נתרן, 15 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 1 גרם חלבון.