תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
חתוך כל שומן מחזיר. חתוך חזיר לרוחב לפרוסות בעובי 1/2 אינץ '. ריסוס מחבת נון סטיק גדולה עם ציפוי ללא סטיק. מחממים מחבת על אש בינונית-גבוהה. מבשלים מחצית מהבשר חזיר במחבת החמה למשך 3-1 / 2 עד 4 דקות או עד שה חזיר מעט ורוד במרכז והמיצים מתבהרים, הופכים פעם אחת. הסר את החזיר מהמחבת; לשמור על חום. חזור על הפעולה עם חזיר הנותר.
-
הוסף בזהירות שמן למחבת; הוסף את הבצל. מבשלים, מכוסים, על אש בינונית-נמוכה 13 עד 15 דקות או עד שהבצל רך. לגלות; מערבבים פנימה את הסוכר החום. מבשלים ומערבבים על אש בינונית-גבוהה למשך 4 עד 5 דקות או עד שהבצל מזהיב.
-
בינתיים, בקערה קטנה מערבבים יחד מים, חומץ, קורנפלור, מלח ופלפל; מערבבים בזהירות לתערובת הבצל במחבת. מבשלים ומערבבים עד שמסמיך ומבעבע. מבשלים ומערבבים עוד 2 דקות. להחזיר חזיר למחבת; חום דרך.
-
להגשה, העבירו את תערובת החזיר והבצל לפלטת הגשה. מפזרים פטרוזיליה. עושה 4 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 179 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 60 מ"ג כולסטרול, 182 מ"ג נתרן, 10 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 19 גרם חלבון.
