תוכן עניינים:
- רכיבים
- הוראות
- חביתה מלאת טבעוני:
- חביתה גבינה:
- חביתה אלגנטית של פירות ים:
- חביתה מלאה עגבניות ופסטרמה:
- עובדות תזונה
רכיבים
הוראות
-
מקציפים יחד ביצים, מים, מלח, עשב ופלפל במזלג עד לאיחוד אך לא מקציף. במחבת 6 או 8 אינץ 'עם דפנות מתרחבות, מחממים את המרגרינה או החמאה עד שהיא רוחשת.
-
הרם והטה את התבנית לציפוי הצדדים. הוסף תערובת ביצים; מבשלים על אש בינונית. כשמתקבלת תערובת הביצים, הרץ מרית צרה בקצה המחבת, והרימה את תערובת הביצים כדי לאפשר לנתח לא מבושל לזרום מתחת. כאשר ביצה מוגדרת אך עדיין מבריקה, הסר אותה מהאש. מקפלים חביתה לשניים. החלק את החביתה מהמחבת לצלחת חמה. מכין מנה אחת.
חביתה מלאת טבעוני:
מבשלים 1/3 כוס פטריות טריות חתוכות, 1/4 כוס פרחי ברוקולי, ושתי כפות בצל קצוץ בשתי כפיות מרגרינה או חמאה עד שהן רכות; לשמור על חום. הכינו חביתה לאחד כמתואר לעיל, למעט חביתה בתערובת ירקות לפני שקיפלו אותה לשניים.
חביתה גבינה:
הכינו חביתה לאחד כמתואר לעיל, למעט חביתה עם 2 כפות צ'דר מגורדות או גבינת מונטריי ג'ק וגבינת שמנת גרם, חתוכה לקוביות 1/2 אינץ 'לפני שקיפלו אותה לשניים. מפזרים מעל 2 כפות גבינה מגורדת ופטרוזיליה חתוכה.
חביתה אלגנטית של פירות ים:
מבשלים 1/2 כוס תרד קצוץ ומקל דגים אחד בטעם סרטנים, קצוצים (1/4 כוס) בשתי כפיות מרגרינה או חמאה עד לחימום הדגים; לשמור על חום. הכינו חביתה לאחד כמתואר לעיל, למעט חביתה עם תערובת תרד ו 1/4 כוס גבינה שוויצרית גרוסה לפני שקיפלו אותה לשניים.
חביתה מלאה עגבניות ופסטרמה:
הכינו חביתה לאחד כמתואר לעיל, למעט חביתה עם 1/4 כוס פסטרמה קצוצה, הודו מבושל או חזיר מבושל לחלוטין לפני שקיפלו אותו לשניים. למעלה עם 1/4 כוס עגבנייה קצוצה.
עובדות תזונה
למנה: 217 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 425 מ"ג כולסטרול, 405 מ"ג נתרן, 1 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 13 גרם חלבון.
