תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
קו קו מחבת כיכר בגודל 9x5x3 אינץ 'עם ניילון נצמד, ומאפשר לעטוף ניילון על קצוות התבנית; להניח בצד. בסיר גדול מביאים את המים והמלח לרתיחה. מערבבים באטיות שיבולת שועל. חזור לרתיחה; להפחית את החום לבינוני-נמוך. מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 30 דקות או עד שמנת, תוך ערבוב מדי פעם.
-
בינתיים, במחבת גדולה מבשלים את הנקניקיה, הפלפל המתוק והבצל עד שהנקניק כבר לא ורוד. מסננים שומן. טיגון תערובת נקניק יבשה עם מגבות נייר. מערבבים תערובת נקניק מבושלת לתערובת שיבולת שועל. מצננים 30 דקות. כף את התערובת לתבנית כיכר מוכנה. מכסים ושומרים במקרר למשך הלילה.
-
מחממים תנור לחום של 450 מעלות. מרפדים תבנית בנייר כסף; לעטות בנדיבות בתרסיס לבישול ולהניח בצד. הסר את תערובת שיבולת השועל ונקניק מהתבנית על ידי הרמתם על ניילון נצמד; הפוך על קרש חיתוך והסר ניילון נצמד. חתוך כיכר לרוחב לשמונה פרוסות בעובי 1 ס"מ. מברישים את שני צידי הפרוסות עם חלק מהשמן. מניחים פרוסות על נייר אפיה מוכן. אופים למשך 30 דקות או עד שמשחים קלות ומחוממים, והופכים פרוסות באמצע זמן האפייה. עושה 8 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 391 קלוריות, (9 גרם שומן רווי, 4 גרם שומן רב בלתי רווי, 12 גרם שומן חד בלתי רווי), 39 מ"ג כולסטרול, 528 מ"ג נתרן, 22 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 0 גרם סוכר, 12 גרם חלבון.
