תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
שלב בצל ומרגרינה או חמאה בקדרה בטוחה במיקרוגל. מיקרוגל מכוסה, על כוח של 100 אחוז (גבוה) למשך 2 דקות. מערבבים קמח עד לקבלת תערובת חלקה. מערבבים שרי, מלח, פלפל, מוסקט ופטריות. מיקרוגל, מכוסה, על אש במשך 4 עד 5 דקות יותר עד שהבצל והפטריות רכים, תוך ערבוב פעם אחת. מצננים מעט.
-
מעבירים 1/2 כוס תערובת הפטריות לכלי בלנדר או לקערת מעבד המזון. (הניחו את תערובת הפטריות שנותרה בצד.) מכסים ומערבבים או מעבדים עד לקבלת תערובת חלקה. שלבו בתערובת פטריות מעורבות, תערובת פטריות שמורה, אגוזי מלך ועירית בקערת הגשה. מכסים ומצננים לפחות 6 שעות או עד 3 ימים. מגישים עם פרוסות תפוחים, עלי בלנדי או פיצוחים. מכין כוס אחת (16 מנות).
עובדות תזונה
למנה: 35 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 מ"ג כולסטרול, 53 מ"ג נתרן, 2 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 1 גרם חלבון.
