אורז מקסיקני | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 ½ כוס אורז לבן מבושל ארוך
• 1 עגבניות תבשיל מבושל בסגנון מקסיקני 14.5 גרם, שהושחתו ונחתכו דק
• 1 אונקיה מרק עוף
• ½ כוס מים
• ½ כוס גזר קצוץ (בינוני אחד)
• ½ כוס אפונה קפואה או קישואים קצוצים
• טריזי סיד (לא חובה)

הוראות

• שלב 1

  בסיר גדול מערבבים יחד אורז, עגבניות בלתי מסולקות, מרק, מים וגזר. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מכסים ומבשלים על אש קטנה 15 עד 20 דקות או עד שהאורז רך ורוב הנוזלים נספגים. מערבבים פנימה אפונה. בואו לעמוד מכוסה במשך 5 דקות. מטרף עם מזלג לפני ההגשה. אם תרצו, מקשטים בפלחי סיד.

עובדות תזונה

למנה: 155 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 0 גרם שומן חד בלתי רווי), 1 מ"ג כולסטרול, 391 מ"ג נתרן, 33 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 1 גרם סוכר, 4 גרם חלבון.