תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. בקערת ערבוב גדולה מקציפים חמאה עם מערבל חשמלי במהירות בינונית עד גבוהה למשך 30 שניות. מקציפים פנימה סוכר גרגירי עד לשילוב ומגרדים את צדי הקערה מדי פעם. מקציפים פנימה את שתי כפיות קליפות הליים, מיץ הליים והווניל עד לאיחוד. מקציפים כמה שיותר מהקמח עם המיקסר. בעזרת כף עץ מערבבים פנימה את כל הקמח שנותר ואגוזי המקדמיה. מחלקים בצק לשניים.
-
על משטח מקומח קל לגלגל מנה אחת של בצק בכל פעם לעובי 1/4 סנטימטר. בעזרת חותך עוגיות בגודל 2 אינץ 'חותכים בצק. מניחים מגזרות בגודל של אינץ 'אחד על גיליון העוגיות הלא משומן.
-
אופים למשך 11 עד 12 דקות או עד שהקצוות חומים בהירים. העבר למתלה תיל; מגניב.
-
מורחים או מטפטפים עוגיות עם הדובדבן גבינת ליים. אם תרצו, מפזרים קליפות סיד.
לאחסן:
עוגיות שכבה בין גיליונות נייר שעווה בכלי אטום אוויר; כיסוי. יש לאחסן בטמפרטורת החדר עד 3 ימים או להקפיא עד לעוד 3 חודשים עוגיות לא חלביות. להגשה יש להפשיר עוגיות, אם קפואות. קרח כמתואר.
עובדות תזונה
למנה: 109 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 14 מ"ג כולסטרול, 46 מ"ג נתרן, 11 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 5 גרם סוכר, 1 גרם חלבון.גלידת גבינת ליים
רכיבים
הוראות
-
בקערת ערבוב בינונית מקציפים גבינת שמנת עם מערבל חשמלי במהירות בינונית עד לקבלת תערובת חלקה. מקציפים פנימה אבקת סוכר ווניל עד לאיחוד. מקציפים פנימה מספיק מיץ ליים כדי להגיע לעקביות מתפשטת או מטפטפת.
