כיצד לבשל פלפלים מתוקים בתים וגנים טובים יותר

כיצד למלא פלפלים מתוקים

שלב 1: הכן את המילוי

בסיר גדול מבשלים 1/2 כוס בצל קצוץ ושתי שיני שום טחון בשמן חם על אש בינונית כ -5 דקות או עד שהבצל רך. מערבבים שתי מרק עוף 14-1 / 2 אונקיות. מביאים לרתיחה; להוסיף 1-1 / 2 כוסות אורז לא מבושל, 1/2 כפית אורגנו מיובש, 1/8 כפית פפריקה, ומלח ופלפל לפי הטעם. מתבשלים, מכוסים, כ -40 דקות או עד שהאורז רך. מסירים מהאש ומערבבים פנימה עגבניות קלות עם 14-1 / 2 אונקיה, סחוטות; תירס גרעין שלם יכול להכיל 11 גרם. ואם תרצו, שתי כפות חתוכות כוסברה טרייה.

שלב 2: ממלאים פלפלים ואופים

מחממים תנור ל -400 מעלות. פורסים את החלקים מ 8 פלפלים מתוקים קטנים (או 4 גדולים); הסר וזרק זרעים. בתבנית מלבנית בת 3 רבעים מסדרים פלפלים בשכבה יחידה. כף את תערובת האורז לפלפלים. אם רוצים, מניחים את צמרות הפלפל על המילוי. אופים, מכוסה, כ- 30 דקות או עד שהפלפלים רכים פריכים ותערובת האורז מחוממת. לקבלת פלפלים רכים יותר, הגדל את זמן האפייה ל40-45 דקות.

איך מנגלים פלפלים מתוקים

שוטפים פלפלים. מברישים פלפלים שלמים בשמן זית.
לקבלת גריל פחם, הניחו פלפלים על מתלה הגריל ישירות על גחלים בינוניות. לגריל גז מחממים גריל מראש. הפחיתו חום עד בינוני. מניחים פלפלים על מתלה הגריל על אש.
גריל (שנחשף על גריל פחם; מכוסה על גריל גז) למשך 25 עד 30 דקות או עד שהעורות חרוכים ופלפלים רכים, והופכים לעתים קרובות לחרוך את העורות באופן שווה.
מוציאים את הפלפלים מהגריל ועוטפים בנייר כסף.
בואו לעמוד כרבע שעה או עד שיתקרר מספיק כדי להתמודד. מכינים לפי המתכון.

איך צולים פלפלים מתוקים

שוטפים פלפלים וחצי לאורכם.
הסר את הגבעולים, הזרעים והקרומים.
מניחים חצאי פלפל חתוכים לצדדים על תבנית מרופדת בנייר כסף.
אופים בתנור 425 מעלות למשך 20 עד 25 דקות.
מוציאים מהתנור.
העלה נייר כסף סביב פלפלים לסגירה.
בואו לעמוד כרבע שעה או עד להתקררות.
השתמש בסכין חדה כדי לשחרר את קצוות העורות; משוך בעדינות את העורות ברצועות וזרוק.

איך לבשל פלפלים מתוקים בכיריים

שוטפים פלפלים ומסירים גבעולים, זרעים וממברנות.
חותכים פלפלים לטבעות או לרצועות.
מבשלים פלפלים מכוסים בכמות קטנה של מים רותחים רותחים למשך 6 עד 7 דקות או עד שהם רכים פריכים.

כיצד לבשל פלפלים מתוקים במיקרוגל

שוטפים פלפלים ומסירים גבעולים, זרעים וממברנות.
חותכים פלפלים לטבעות או לרצועות (1 פלפל קליני בינוני שווה כוס) מכינים בערך 2-1 / 2 כוסות.
מניחים פלפלים בצלחת קדירה עם 2 כפות מים.
מיקרוגל מכוסה, על כוח של 100 אחוז (גבוה) למשך 2 דקות לכוס פלפלים או עד לקבלת פריך רך, תוך ערבוב פעם אחת.