עוגיות חול מדבריות חמות | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• ¼ כוס חמאה (אין תחליף)
• ¼ קיצור כוס
• ½ כוס אבקת סוכר מנופה
• 2 כפות סוכר גרגירים
• 1 כף פלפלי צ'ילי אדום טהור בינוני או חם טחון, כגון אנחו או צ'ימאיו מקסיקני חדש
• כפית וניל
• ½ כפית מלח
• ½ כפית קינמון טחון
• ¼ כפית אבקת אפייה
• 1 כוס קמח לכל המטרה
• ½ כוס אגוזי מלך קצוצים דק
• 2 כפות סוכר גרגירים

הוראות

• שלב 1

  מקציפים חמאה ומקצרים בקערת ערבוב גדולה עם מערבל חשמלי במהירות בינונית עד גבוהה למשך 30 שניות. מוסיפים אבקת סוכר, 2 כפות סוכר גרגירי, צ'ילי טחון, וניל, מלח, קינמון ואבקת אפייה; היכו עד לשילוב. מערבבים קמח ואגוזי מלך.

• שלב 2

  מעצבים את הבצק לכדורים בגודל 1 סנטימטר. שמים 2 כפות סוכר גרגירים בקערה קטנה. מגלגלים כדורים בסוכר ומניחים על דף עוגיה לא משומן. משטחים כדורים בעובי של 1/4 אינץ 'בעזרת תחתית הזכוכית.

• שלב 3

  אופים בתנור בחום 325 מעלות כרבע שעה או עד שהקצוות חומים בהירים. העבירו עוגיות למתלי תיל להתקררות. מכינה כ 36 עוגיות.

עובדות תזונה

למנה: 52 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 7 מ"ג כולסטרול, 33 מ"ג נתרן, 5 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 0 גרם חלבון.