תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
הביאו סיר גדול עם מים מומלחים לרתיחה. הוסף אספרגוס; מבשלים 5 דקות או עד ירוק בהיר.
-
בתבנית משומנת בת 3 רבעים, מורחים מחצית קוביות הלחם. מכניסים גבינה, בצל, עירית וחצי מה ham ואספרגוס. מכניסים ללחם שנותר.
-
בקערה להקציף יחד ארבע מהביצים והחלב. שופכים באופן שווה על שכבות בצלחת. לחץ את חתיכות הלחם לתערובת חלב הביצה עם גב הכף. חלקו עם הנותרים של חזיר ואספרגוס. מכסים בניילון נצמד, ואז צוננים במשך שעתיים.
-
אופים, לא חשוף, בתנור בחום של 325 מעלות למשך 30 דקות. עם גב כף עץ, לחץ על 6 כניסות בראש השכבות. שופכים ביצה שלמה בכל הזחה. אופים 20 עד 25 דקות יותר או עד שקובע מדחום לקריאה מיידית המוחדר במרכז השכבות רושם 170 מעלות וביצים נקבעות. בואו נעמד 15 דקות.
-
חותכים לריבועים להגשה. אם תרצו, מזלפים קלות עם שמן זית ומפזרים מלח ופלפל שחור סדוק. עושה 6 עד 8 מנות.
טיפ קדימה
הכן כמתואר. כיסוי; מקררים עד 12 שעות. להגשה, מחממים תנור לחום של 325 מעלות ואז אופים למשך 30 דקות. מוציאים מהתנור ולחץ על 6 כניסות בחלק העליון של השכבות. שופכים ביצה שלמה בכל הזחה. אופים 20 עד 25 דקות יותר או עד שקובע מדחום לקריאה מיידית המוחדר במרכז השכבות רושם 170 מעלות וביצים נקבעות. בואו נעמד 15 דקות.
עובדות תזונה
למנה: 454 קלוריות, (12 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 9 גרם שומן חד בלתי רווי), 421 מ"ג כולסטרול, 936 מ"ג נתרן, 22 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 6 גרם סוכר, 34 גרם חלבון.
