תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
הסר את העור מהודו, אם קיים. מורחים פלפל לימון משפשפים בצורה אחידה על הודו. למעלה עם פנקטה. קשרו במרווחים של 2 אינץ 'עם חוט מטבח 100 אחוז כותנה.
-
לקבלת גריל פחם, מסדרים גחלים חמות בינוניות סביב מחבת טפטוף. בדוק לחום בינוני מעל התבנית. הניחו הודו על מתלה הגריל מעל התבנית. מכסים וצולים במשך 45 עד 55 דקות או עד שההודו כבר לא ורוד (170 מעלות). (לגריל גז, יש לחמם גריל מחומם. צמצמו את החום לבינוני. התאימו לבישול עקיף. מכסים וגריל כנ"ל.)
-
מורחים תרד על מגש הגשה גדול. לבשל פסטה לפי הוראות החבילה; לנקז. שוטפים במים קרים להתקררות; לנקז שוב. בקערה גדולה משלבים פסטה ופלפל מתוק. הוסף תות שרי ויניגרט; לזרוק למעיל. כפית תערובת פסטה על גבי תרד.
-
פורסים הודו. מסדרים פרוסות הודו ותותים על גבי הסלט. מפזרים צנוברים.
לפנות קדימה:
הכן לפי ההוראות דרך שלב 3, למעט אל תכף את תערובת הפסטה על גבי התרד. מכסים ומצננים תערובת הודו, תרד ופסטה בנפרד עד 24 שעות. להגשה, כף את תערובת הפסטה על גבי התרד והמשיכו כהלכה בשלב 4.
קיצור:
במקום להכין שפשף לימון-פלפל, השתמשו ב -1 / 2 כפיות תיבול פלפל לימון שנרכש. השתמש ברוטב ויניגרט פירות יער 3/4 כוס בבקבוק במקום ויניגרט תות-שרי.
עובדות תזונה
למנה: 320 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 3 גרם שומן רב בלתי רווי, 6 גרם שומן חד בלתי רווי), 50 מ"ג כולסטרול, 391 מ"ג נתרן, 26 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 7 גרם סוכר, 25 גרם חלבון.שפשוף לימון-פלפל
רכיבים
הוראות
-
בקערה קטנה מערבבים יחד קליפות לימון, שמן, מלח, פלפל, סוכר, טימין ושום.
תות שרי ויניגרט
רכיבים
הוראות
-
בבלנדר או במעבד מזון שלבו תותים, שמן, חומץ, דבש, בזיליקום, מלח ופלפל. מכסים ומערבבים או מעבדים עד לקבלת תערובת חלקה.
