תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
קלף בצל. חותכים פרוסה בגודל 1/2 אינץ 'מהחלק העליון של כל בצל. במידת הצורך, חותכים פרוסה דקה מאוד מתחתית כל בצל כך שהוא יושב שטוח. בעזרת כדורי מלון, גרוף מרכזי בצל והשאיר פגזים בגודל 1 / 4- עד 1/2 אינץ '. קוצצים 1/4 כוס מהבצל הנרקח.
-
למילוי, במחבת גדולה מבשלים נקניק ו -1 / 4 כוס הבצל הקצוץ על אש בינונית-גבוהה עד שהבשר חום, בעזרת כף עץ כדי לפרק את הבשר בזמן שהוא מתבשל. מסננים שומן. הוסף תפוח; מבשלים 3 עד 4 דקות יותר או עד שהם רכים, תוך ערבוב מדי פעם. מצננים מעט. מערבבים פנימה פירורי לחם, גבינה ומרווה חתוך. כף מלית לבצל.
-
לקרוע ארבע ריבועי 12 אינץ 'של נייר כסף. לכל מנה, הניחו שני עלי מרווה במרכז ריבוע נייר כסף. הניחו בצל ממולא על גבי המרווה. מרימים את קצוות הנייר ואוטמים לסגירת הבצל ומותירים מקום לאדים לבנות.
-
לקבלת גריל פחם, מסדרים גחלים חמות בינוניות סביב מחבת טפטוף. בדוק לחום בינוני מעל התבנית. הניחו חבילות בצל על מתלה הגריל מעל התבנית. מכסים וצולים 20 דקות. מקלפים בזהירות את נייר הכסף לאחור כך שהבצל נחשף. מכסים וצולים במשך 10 עד 15 דקות יותר או סתם עד שהבצל רך ומשחים קלות. (לגריל גז, יש לחמם גריל מחומם. צמצמו את החום לבינוני. התאימו לבישול עקיף. מכסים וגריל כנ"ל.)
-
אם רוצים, מטגנים עלי מרווה בכמות קטנה של שמן חם רק עד שהם פריכים. מקשטים בצל עם עלי מרווה מטוגנים.
עובדות תזונה
למנה: 310 קלוריות, (6 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 1 גרם שומן חד בלתי רווי), 41 מ"ג כולסטרול, 765 מ"ג נתרן, 34 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 19 גרם סוכר, 14 גרם חלבון.
