תירס בגריל | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 3 כפות מיץ ליים
• 1 כף שמן בישול
• 2 שיני שום, טחון
• 2 אוזני תירס טריות, קליפות ומנקות
• כפית אבקת צ'ילי
• 1 אבוקדו קטן, חצוי, גרעין, קלוף וחתוך
• ½ כוס פלפל מתוק אדום קצוץ
• ¼ כוס כוסברה טרייה
• ¼ כפית מלח

הוראות

• שלב 1

  בקערה בינונית, שלבו מיץ ליים, שמן ושום. מברישים קלות את התירס בתערובת מיץ ליים. שמור את תערובת המיצים שנותרה. מפזרים תירס עם אבקת צ'ילי.

• שלב 2

  מניחים תירס על מתלה הגריל ישירות על אש בינונית למשך 25 עד 30 דקות או עד שהתירס רך, הופכים מדי פעם.

• שלב 3

  בינתיים מערבבים אבוקדו, פלפל מתוק, כוסברה ומלח לתערובת מיץ ליים שמורה. חותכים גרעיני תירס מבושלים מהגביעים; מערבבים לתערובת אבוקדו. עושה 8 (1/4 מנות כוס).

עובדות תזונה

למנה: 68 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 0 מ"ג כולסטרול, 82 מ"ג נתרן, 7 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 1 גרם חלבון.