תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מניחים עוף בשקית ניילון גדולה שאפשר לסגירה בכלי רדוד. יוצקים רוטב על עוף; שקית חותם. צונן 30 דקות, מסתובב פעם אחת.
-
מסננים עוף, זורקים את המרינדה. לקבלת גריל פחם או גז, הניחו עוף על מתלה הגריל של הגריל המכוסה ישירות על אש בינונית. גריל במשך 12 עד 15 דקות או עד שהעוף כבר לא ורוד (170 מעלות).
-
בינתיים, בקערה בינונית זורקים ארטישוקים עם שמן. מחממים את גריל ווק לצד העוף על מתלה הגריל המכוסה על אש בינונית למשך 15 שניות. הוסף ארטישוק לווק הגריל. גריל ארטישוק בווק כ -10 דקות או עד שהוא רך, תוך ערבוב מדי פעם. מעבירים עוף וארטישוק לצלחת; לשמור על חום.
-
מבשלים פסטה לפי הוראות החבילה. לנקז; מחזירים פסטה לסיר. מערבבים פנימה רוטב אלפרדו. אם תרצו, מערבבים חלב נוסף בכדי להגיע לעקביות הרצויה. מערבבים ארטישוקים, בייקון ופטרוזיליה.
-
מגישים עוף עם תערובת הפסטה.
עובדות תזונה
למנה: 593 קלוריות, (10 גרם שומן רווי, 3 גרם שומן רב בלתי רווי, 6 גרם שומן חד בלתי רווי), 135 מ"ג כולסטרול, 930 מ"ג נתרן, 42 גרם פחמימות, 5 גרם סיבים, 5 גרם סוכר, 44 גרם חלבון.
