אספרגוס בגריל עם טום | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 ראש שום, ציפורן מופרדת וקליפה
• מיץ לימון 1
• 1 כף מלח כשר
• 1 ½ כפיות דבש
• 1 כוס שמן קנולה
• אספרגוס 2 קילו

הוראות

• שלב 1

  לתום: בבלנדר מערבבים שום ו -3 כפות. מים; מחית עד למיזוג. הוסף מיץ לימון, 1 כף. מלח כשר והדבש; התהליך עד למיזוג טוב. עם הבלנדר נמוך, מוסיפים שמן לאט. (התערובת צריכה להיות עבה וקרמית.)

• שלב 2

  מחממים גריל לחום עד בינוני-גבוה. הכינו אמבט קרח. הביאו סיר גדול עם מים מומלחים לרתיחה; להוסיף אספרגוס. מבשלים 30 שניות; העבר מייד לאמבטיית קרח. גריל אספרגוס כשתי דקות מכל צד. מגישים עם טום. עושה 6 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 353 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 10 גרם שומן רב בלתי רווי, 23 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 563 מ"ג נתרן, 7 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 3 גרם סוכר, 2 גרם חלבון.