תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בתנור הולנדי מבשלים שעועית ירוקה במים רותחים, מומלחים קלות כ -8 דקות או סתם עד שהם רכים; לנקז. מחזירים שעועית לתנור ההולנדי.
-
בינתיים, במחבת גדולה מבשלים שקדים בשמן חם על אש בינונית למשך 3 דקות, תוך ערבוב תדיר. הוסף שום; מבשלים ומערבבים דקה.
-
מוסיפים תערובת שקדים, פטרוזיליה, כף קליפת לימון, מלח ופלפל לשעועית ירוקה; לזרוק בעדינות כדי להתלבש. מעבירים את תערובת השעועית לצלחת הגשה. אם תרצו, מפזרים עליו קליפות לימון נוספות.
עובדות תזונה
למנה: 77 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 80 מ"ג נתרן, 8 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 1 גרם סוכר, 3 גרם חלבון.
