במחבת נון-סטיק גדולה שלבו פרוסות, גזר, מיץ תפוזים, חמוציות מיובשות וג'ינג'ר. מביאים לרתיחה; להפחית את החום לבינוני. מבשלים, לא מכוסים, במשך 7 עד 8 דקות או עד שהירקות פריכים רכים ורוב הנוזלים התאדו, תוך ערבוב מדי פעם.
מערבבים אגסים, אגוזי פקאן, סוכר חום וחמאה לתערובת במחבת. מבשלים, לא מכוסים, במשך 2-3 דקות יותר או עד לזיגוג הירקות.
עושה 6 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 200 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 4 גרם שומן בלתי רווי), 11 מ"ג כולסטרול, 59 מ"ג נתרן, 31 גרם פחמימות, 5 גרם סיבים, 15 גרם סוכר, 2 גרם חלבון.