תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מניחים ראשי שום שלמים בסיר קטן כבד עם שמן. מבשלים ומערבבים על אש בינונית-נמוכה במשך 5 דקות. מכסים ומנמיכים את האש לנמוך למשך 15 דקות או עד שהשום רך. הסר את ראשי השום מהשמן; מסננים על מגבות נייר. מגניב.
-
גלגל בצק פיצה. מגלגלים או מותחים בצק למלבן בגודל 15X10 אינץ '; חתוך לשש ריבועים בגודל 5 אינץ '. מעבירים ריבועים לתבנית אפייה בגודל 15X10X1 אינץ 'משומנת. דוקרים בנדיבות בעזרת מזלג. אופים בתנור 425 מעלות למשך 7 עד 8 דקות או עד להשחמה קלה.
-
מורחים פסטו על קרמים חמים. מסדרים פרוסות גבינה ברי או קממבר למעלה על הפסטו. מחלקים ראשי שום לציפורן וקליפים. בעזרת סכין קטנה וחדה חותכים את הציפורן לאורכה לשניים (ניתן להשאיר את הציפורן הקטנה שלמה). לחץ חתיכות שום לגבינה. אופים פיצות 8 עד 10 דקות יותר או עד שהגבינה מתרככת. להגשה חותכים כל ריבוע פיצה לשניים באלכסון. עושה 12 מנות מנה.
עובדות תזונה
למנה: 243 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 20 מ"ג כולסטרול, 310 מ"ג נתרן, 14 גרם פחמימות, 8 גרם חלבון.
