סלט הודו פירותי עם רוטב תפוז שמנת | בתים וגנים טובים יותר

תוכן עניינים:

רכיבים

8 גרם אספרגוס טרי, חתוך לחתיכות של אינץ '(1-1 / 2 כוסות), או 1/2 מחבילת 10 גרם אספרגוס קפוא.
½ גבינת שמנת 3 גרם חבילה מרוככת
כפית סוכר
½ כפית קליפות תפוז מגורדות דק
1 - 2 כף מיץ תפוזים
¼ כפית זרעי פרג
4 כוסות קרועות ירקות מעורבים
8 אונקיות חלק משד חזה הודו מעושן במלואו, חתוך לקוביות 1/2 אינץ ', או 2 כוסות עוף מבושל קוביות
1 כוס תותים טריים חתוכים, אפרסקים חתוכים, פטל ו / או אוכמניות
¼ כוס קשיו, שקדים מלאים לא מסומנים או חצאי פקאן

שלב 1
אם משתמשים באספרגוס טרי, מבשלים במים רותחים קלים מלח במשך 7 עד 9 דקות או עד שהם כמעט רכים. לחלופין, אם משתמשים באספרגוס קפוא, מבשלים לפי הוראות החבילה. מסננים אספרגוס. בואו לעמוד במים קרים להתקרר; לנקז.
שלב 2
בינתיים, להלבשה, בקערת ערבוב קטנה מקציפים יחד את גבינת השמנת, הסוכר וקליפת התפוז עד לקבלת תערובת חלקה. מקציפים בהדרגה מספיק מיץ תפוזים בכדי ליצור רוטב לעקביות מטפטפת. מערבבים פנימה את זרעי הפרג. הניחו בצד.
שלב 3
בקערת ערבוב שלבו את האספרגוס המבושל, הירקות המעורבים, הודו או העוף, ותותים, אפרסקים, פטל ו / או אוכמניות. זורקים בעדינות לתערובת.
שלב 4
להגשה מחלקים את תערובת הסלט בין 2 צלחות אישיות או קערות סלט. מפזרים מעל קשיו, שקדים או אגוזי פקאן. טפטפו את ההלבשה. עושה שתי מנות.