אפיית חמש שעועית | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 כוס בצל קצוץ (1 גדול)
• 6 פרוסות בייקון חתוכים
• 1 שן שום, טחון
• 1 שעועית 15.5 גרם יכול שעועית אדומה בכביסה, שטפה ומנקזת
• 1 15.25 גרם גרם שעועית לימאה, שטופה ומנקזת
• 1 גרם אונקיה יכול חזיר ושעועית ברוטב עגבניות
• 1 גרם גרם גרבנזו (גרגירי חומוס), ניתן לשטוף ולנקז
• 1 גרם אונקיה שעועית חמאה, שטופה ומנקזת
• ¾ קטשופ כוס
• ½ כוס מולסה
• ¼ כוס סוכר חום ארוז
• 1 כף חרדל צהוב
• 1 כף רוטב Worcestershire

הוראות

• שלב 1

  מחממים תנור לחום של 375 מעלות צלזיוס. במחבת גדולה מבשלים בצל, בייקון ושום עד שהבייקון פריך והבצל רך; לנקז.

• שלב 2

  בקערה גדולה שלבו תערובת בצל, שעועית, קטשופ, מולסה, סוכר חום, חרדל ורוטב ווסטרשייר. מעבירים את תערובת השעועית לקדרה 3-ליטר ללא שמנת.

• שלב 3

  אופים, מכוסים, למשך שעה.

כיווני כיריים איטי:

הכינו את תערובת השעועית לפי ההוראות בשלבים 1 ו -2. מעבירים לתנור איטי 3-1 / 2- או 4-ליטר. מכסים ומבשלים על הגדרת אש נמוכה במשך 10 עד 12 שעות או על הגדרת אש גבוהה במשך 4 עד 5 שעות.

עובדות תזונה

למנה: 245 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 5 מ"ג כולסטרול, 882 מ"ג נתרן, 47 גרם פחמימות, 9 גרם סיבים, 10 גרם חלבון.