תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
שוטפים דגים וטופחים יבשים. חותכים לחתיכות של אינץ '.
-
עבור רוטב ליים, מיצים שתיים מהלימניות לקערה (חותכים את הלימון הנותר ל טריזים להגשה). מערבבים מיונז ואבקת צ'ילי למיץ. מעבירים 1/3 כוס מהרוטב לקערה אחרת; לזרוק לתוכו דגים. הניחו את הרוטב שנותר בצד.
-
במחבת גדולה מחממים שמן על אש בינונית. בכלי רדוד שלבו קמח ומלח. עובדים עם כשליש מהדגים בכל פעם, זורקים דגים בתערובת הקמח ומוסיפים לשמן חם. מבשלים במשך 2-4 דקות או עד שפתיתי הדגים, הופכים להשחמה אחידה ומוסיפים שמן נוסף לפי הצורך. מסננים דגים על מגבות נייר.
-
עוטפים טורטיות במגבות נייר; מחממים במיקרוגל למשך 30 שניות. הטורטיות המובילות עם דגים, כרוב, גזר וג'לייפו. מטפטפים עם רוטב ליים ומגישים עם טריזי סיד.
עובדות תזונה
למנה: 652 קלוריות, (5 גרם שומן רווי, 15 גרם שומן רב בלתי רווי, 5 גרם שומן חד בלתי רווי), 67 מ"ג כולסטרול, 557 מ"ג נתרן, 41 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 2 גרם סוכר, 31 גרם חלבון.
