תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
לבשל אטריות לפי הוראות החבילה; לנקז.
-
בינתיים, בסיר גדול שלבו מרק, רוטב דגים, קינמון, ג'ינג'ר, ואם רוצים, אניס כוכב. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מתבשל, מכוסה, למשך 5 דקות. הוסף בצל ירוק; מתבשלים, לא נחשפים, למשך 5 דקות. הוסף עוף; מתבשלים, לא נחשפים, למשך דקה נוספת. הסר והשליך קינמון וכוכב אניס.
-
מחלקים אטריות מבושלות בין קערות המרק. מצקת תערובת מרק מעל נודלס. מגישים עם בוק צ'וי (אם רוצים), עשבי תיבול, פלפלים ג'אלאפינו (אם רוצים) ופלחי סיד.
עובדות תזונה
למנה: 310 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 62 מ"ג כולסטרול, 900 מ"ג נתרן, 38 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 3 גרם סוכר, 24 גרם חלבון.
