תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 375 מעלות. בקערה גדולה מאוד מערבבים יחד את 1/2 כוס הסוכר, הקמח והקינמון. הוסף תפוחים. מערבבים לשלב. בואו נעמד תוך כדי יצירת קרום פאי ללא רול (למטה).
-
לקבלת קרום פאי, עם הידיים לחץ היטב על שתיים ממנות הבצק לתחתית צלחת פאי בגודל 9 אינץ 'ומעלה לצדדים; המשך ללחוץ כדי ליצור קצה בשפה. הניחו בצד.
-
מחלקים את חלק הבצק שנותר ל 6 חלקים שווים. על נייר שעווה, טפו כל חלק של בצק לעיגולים בגודל 3 אינץ '; להניח בצד. מעבירים את תערובת התפוחים לקליפת הפאי. למעלה עם עיגולי בצק. מפזרים עליו סוכר נוסף.
-
מניחים תבנית אפייה על מתלה התנור; הניחו צלחת פאי על נייר אפיה. אופים פשטידה במשך 65 דקות או עד שהמילוי מבעבע במרכז. במידת הצורך, מכסים את החלק העליון של הפאי בנייר כסף במשך 10 עד 15 הדקות האחרונות של האפייה כדי למנוע שקעים יתר. מוציאים את הפשטידה מהתנור; הסר נייר כסף; מניחים על מתלה תיל להתקררות לחלוטין. עושה 8 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 368 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 5 גרם שומן רב בלתי רווי, 6 גרם שומן חד בלתי רווי), 1 מ"ג כולסטרול, 152 מ"ג נתרן, 57 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 25 גרם סוכר, 4 גרם חלבון.קרום פאי ללא רול
רכיבים
הוראות
-
בקערה מערבבים יחד קמח, סוכר ומלח. בקערה קטנה מערבבים יחד שמן בישול וחלב; להוסיף בבת אחת לתערובת הקמח. מערבבים עם המזלג עד לקבלת תערובת בצק. בידיים מקומחות יוצרים כדור. מחלקים לשלושה כדורים שווים. המשך עם שלב 2 לעיל.
