תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בקערה של מעבד מזון משלבים את הקמח והמלח. מוסיפים את החמאה והדופק עד שהתערובת דומה לפירורים גסים. שלבו את הביצה והמים בקערה קטנה; מוסיפים למעבד המזון ודופק עד שהתערובת רק מתחילה להתגבש. העבירו את התערובת על דף ניילון נצמד; מקפלים את הניילון ולחץ על הפירורים עד שהם מתאחזים זה בזה; צורה למעגל. עוטפים ומצננים לפחות 30 דקות.
-
הופכים את הבצק למשטח מקומח קלות ומרדדים אותו לעיגול של 15 ס"מ. מגלגלים בזהירות את המאפה סביב המערוך ומעבירים לתבנית בגודל 9X2 1/2 אינץ ', ולחץ אותו לצדדים. חתוך את המאפה התלוי לאינץ 'ולחץ אותו בחוזקה אל החלק החיצוני של הטבעת כדי למנוע את התכווצותו. השתמש בקישוטים למילוי סדקים. הקפיא את הקליפה למשך 20 דקות.
-
מחממים תנור ל -400 מעלות צלזיוס. מניחים את התבנית בצורת הקפיצה על תבנית. קו את מעטפת המאפה בעובי כפול של נייר אלומיניום מספיק ארוך בכדי להציב את הצדדים. אופים כ 20 דקות או עד ששולי הבצק משחים קלות. הסר את נייר הכסף והמשיך לאפות את מעטפת המאפה עוד 10 עד 15 דקות, או עד שמשחים קלות בתחתית. מעבירים את תבנית האפייה למתלה ונותנים למאפה להתקרר.
עובדות תזונה
למנה: 180 קלוריות, (6 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 43 מ"ג כולסטרול, 242 מ"ג נתרן, 19 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 0 גרם סוכר, 3 גרם חלבון.
