אפונה מבושמת כמון | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 גרם אונקיה pkg. אפונה קפואה
• 2 כפיות שמן צמחי
• כפית זרעי כמון, כתושים
• ¼ - 0.5 כפית פלפל אדום כתוש (לא חובה)
• 2 כפות חתוכות כוסברה טרייה
• מלח (אופציונלי)

הוראות

• שלב 1

  הניחו אפונה קפואה במסננת ושטפו במים קרים להפשרה; לנקז וללטף יבש.

• שלב 2

  בסיר גדול מחממים שמן על אש בינונית-גבוהה. הוסף כמון ופלפל אדום כתוש (אם משתמשים); מבשלים ומערבבים 30 שניות או עד לריח. מערבבים פנימה אפונה. מבשלים 3 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. הוסף כוסברה; מבשלים ומערבבים 30 שניות נוספות. אם רוצים, מתבלים לפי הטעם במלח.

עובדות תזונה

למנה: 73 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 0 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 82 מ"ג נתרן, 10 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 4 גרם סוכר, 4 גרם חלבון.