טופי קרקרים של קרקלין | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• בערך 20 זרעי שומשום או קרקרים של לחם שטוח רגיל או 50 קרקרים מלבניים עשירים
• 1 כוס קרקרים של גרהם כתושים דק
• 1 כוס סוכר חום ארוז
• ½ כוס חמאה
• ⅓ כוס חצי וחצי או שמנת קלה
• 2 כפיות וניל
• 1 ½ כוסות חתיכות שוקולד למחצה
• 1 כף קיצור
• 1 כוס אגוזי פקאן קצוצים, קלויים
• ½ כוס נתחי טופי

הוראות

• שלב 1

  משמנים קלות תבנית בגודל 15X10x1 אינץ '; קו עם שכבה יחידה של קרקרים על לחם שטוח. בסיר קטן שלבו קרקרים של גרהם כתוש, סוכר חום, חמאה וחצי וחצי. מביאים לרתיחה; הפחיתו חום עד בינוני. מבשלים ומערבבים 7 דקות. מערבבים וניל. שופכים במהירות קרקרים, מתפשטים באופן שווה. בואו לעמוד כ 30 דקות או עד להגדרה.

• שלב 2

  בסיר קטן ממיסים חתיכות שוקולד ומקצרים על אש נמוכה, תוך כדי ערבוב עד לקבלת תערובת חלקה. מורחים באופן שווה על שכבת קרקר גרהם. מפזרים מעל חתיכות אגוזים וטופי. בואו לעמוד או לצנן כשעה או עד להגדרה. חותכים או שוברים טופי לחתיכות.

לאחסן:

מניחים בשכבות המופרדות בנייר שעווה בכלי אטום אוויר; כיסוי. יש לאחסן בטמפרטורת החדר עד 3 ימים או להקפיא עד 3 חודשים.

עובדות תזונה

למנה: 157 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 10 מ"ג כולסטרול, 100 מ"ג נתרן, 18 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 12 גרם סוכר, 1 גרם חלבון.