עוגת קקאו-קולה | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 2 כוסות סוכר גרגירים
• 1 כוס חמאה
• 1 כוס קולה
• 2 כפות אבקת קקאו לא ממותקת
• 2 ביצים, מעט מכות
• ½ כוס חלב חמאה או חלב חמוץ *
• כפית סודה לשתייה
• כפית וניל
• 2 כוסות מרשמלו קטנטנים
• מתכון 1 חלבון קקאו קולה
• ½ כוס אגוזי פקאן קצוצים, קלויים
• ½ כוס מרשמלו זעירים בצבע פסטל (לא חובה)

הוראות

• שלב 1

  מחממים תנור לחום של 350 מעלות. משמנים תבנית אפייה בגודל 13x9x2 אינץ '. בקערה גדולה מערבבים יחד קמח וסוכר גרגירים. הניחו בצד.

• שלב 2

  בסיר בינוני, מערבבים חמאה, קולה ואבקת קקאו. מבשלים ומערבבים על אש בינונית עד שהחמאה נמסה. יוצקים על תערובת הקמח. מוסיפים ביצים, חלב חמאה, סודה לשתייה, וניל; לערבב היטב. מערבבים מרשמלו. יוצקים לתבנית מוכנה.

• שלב 3

  אופים במשך 30 עד 35 דקות או עד שקיסם שיניים מעץ המוחדר ליד המרכז יוצא נקי. מצננים עוגה בתבנית על מתלה תיל.

• שלב 4

  מורחים חלבון קקאו קולה על העוגה. מפזרים אגוזי פקאן ומרשמלו, אם רוצים.

* מבחן טיפ למטבח:

להכנת 1/2 כוס חלב חמוץ, הניחו 1-1 / 2 כפיות מיץ לימון או חומץ בכוס מדידה של כוס. הוסף מספיק חלב בכדי ליצור 1/2 כוס נוזלים בסך הכל; מערבבים. בואו לעמוד במשך 5 דקות לפני השימוש.

עובדות תזונה

למנה: 603 קלוריות, (11 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 12 גרם שומן חד בלתי רווי), 93 מ"ג כולסטרול, 292 מ"ג נתרן, 91 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 72 גרם סוכר, 5 גרם חלבון.

---

חלבית קקאו-קולה

רכיבים

• ⅓ כוס חמאה
• 3 ¾ כוסות אבקת סוכר
• 2 כפות אבקת קקאו לא ממותקת
• ¼ כוס קולה

הוראות

• שלב 1

  בקערה בינונית מקציפים חמאה במיקסר חשמלי במהירות בינונית עד גבוהה למשך 30 שניות. מוסיפים לאט לאט 2 כוסות אבקת סוכר ואבקת קקאו, מכים עד לאיחוד. מוסיפים קולה, מכים עד לאיחוד. מקציפים בהדרגה 1-3 / 4 כוסות אבקת סוכר עד לאיחוד. במידת הצורך, מקציפים מספיק קולה נוספת, כפית אחת בכל פעם, כדי להקל על ההקצפה.