תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בסיר איטי 3 / 2- או 4-ליטר מניחים בשר, 3 עד 4 כפות מרוטב הפלפל החריף, 1 כף מיץ הליים, והשום.
-
מכסים ומבשלים על נמוך במשך 5 עד 6 שעות או על גבוה במשך 2 1/2 עד 3 שעות. הסר את הבשר מהסיר האיטי, ושמור על נוזל הבישול. בואו נעמד תוך כדי הכנת סלסה.
-
לסלסה, בקערה קטנה שלבו תירס, עגבניות, אבוקדו, 1-2 כפות מרוטב הפלפל החריף שנותר, ואת שאר כף מיץ הליים. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל שחור.
-
פורסים בשר ומזלפים מעט מנוזל הבישול השמורה. מגישים בשר עם סלסה ורוטב פלפל חריף נוסף.
עובדות תזונה
למנה: 191 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 74 מ"ג כולסטרול, 334 מ"ג נתרן, 9 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 2 גרם סוכר, 25 גרם חלבון.
