תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. ריסוס עשרים וארבעה כוסות מאפין 1 3/4 אינץ 'עם ספריי בישול; להניח בצד. בקערה גדולה מערבבים יחד את הביצה, 2/3 כוס סוכר, 2 כפות דבש, 1 כף חמאה מומסת, וקינמון טחון עד לאיחוד. מערבבים פנימה את האגוזי מלך הקצוצים עד שהם מצופים; להניח בצד.
-
פרול פילו. הניחו דף פילו אחד על משטח העבודה (כסו את הפילו הנותר כדי למנוע התייבשות; ראה טיפ); צחצח את גיליון הפילו עם חלק מכמות החמאה המומסת. הדף עם דף פילו שני. חזור על הברשה ושכבות פעמיים נוספות (ארבע גיליונות בסך הכל). מברישים את החלק העליון עם החמאה המומסת. חתוך קצוות ליצירת מלבן בגודל 12X8 אינץ '. חתוך את ערימת הפילו לששה ריבועים בגודל 4 אינץ '. חזור על הפעולה עם שאר יריעות הפילו והחמאה ליצירת עשרים וארבע ריבועים בגודל 4 אינץ '. לחץ על ריבועי הפילו לתוך כוסות המאפין המוכנות.
-
מערבבים תערובת אגוזי מלך; לחלק בין קליפות הפילו. אופים בתנור שחומם מראש למשך 15 עד 20 דקות או עד שהפיללו שחום זהוב והמילוי מוגדר. מצננים טאסיות בתבנית על מתלה תיל למשך 10 דקות.
-
בינתיים, לסירופ, בסיר קטן, מערבבים יחד את 3/4 כוס הסוכר, המים, 2 כפות דבש, קליפות הלימון, מיץ הלימון, והקינמון המקל. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מתבשל, חשוף, במשך 20 דקות. הסר קינמון מקל. כף 1 כפית סירופ מעל כל טאסי. מצננים טאסיות לחלוטין בתבנית על מתלה תיל. הסר בזהירות מכוסות המאפין. עושה 24 טאסיות.
טיפים
מניחים טאסיות בשכבה אחת במיכל אטום; כיסוי. יש לאחסן במקרר עד 3 ימים או להקפיא עד 3 חודשים. אם קפואים, יש להפשיר שעתיים בטמפרטורת החדר לפני ההגשה.
עובדות תזונה
למנה: 173 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 4 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 17 מ"ג כולסטרול, 86 מ"ג נתרן, 23 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 15 גרם סוכר, 2 גרם חלבון.
