עוף מקורזל אפוי עם כרובית קלויה | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• ¼ כוס דבש *
• ¼ כוס חרדל בסגנון דיז'ון *
• 2 כפות שמן זית
• 1 כף אבקת קארי
• 3 שיני שום, טחון
• ¼ כפית פלפל אדום כתוש
• 6 6 אונקציות חצאי חזה עוף ללא עור
• 2 כוסות פרחי כרובית
• 1 בטטה גדולה (12 גרם), קלופה וחתוכה לחתיכות של סנטימטר
• 1 פלפל מתוק אדום גדול חתוך לרצועות בגודל נשיכה (1 כוס)
• 2 כוסות אורז חום מבושל חם
• בצל ירוק חתוך (לא חובה)

הוראות

• שלב 1

  מחממים תנור לחום של 375 מעלות. בקערה קטנה שלבו את ששת המרכיבים הראשונים (דרך פלפל אדום כתוש).

• שלב 2

  מסדרים עוף בתבנית מלבנית בת 3 רבעים; מברישים עם מחצית מתערובת החרדל. מוסיפים את שלושת המרכיבים הבאים (דרך פלפל מתוק); מטפטפים עם תערובת החרדל שנותרה.

• שלב 3

  אופים, מכוסה, 25 דקות. אופים, לא מכוסים, 25 דקות יותר או עד לסיום העוף (165 מעלות) ובטטות רכות. מגישים עוף וירקות מעל אורז ומזלפים בנוזל הבישול. אם תרצה, יש להוסיף בצל ירוק ופלפל אדום כתוש נוסף.

*

אם אתה מעדיף, השמיט את הדבש ואת החרדל בסגנון דיז'ון והשתמש ב -1 / 2 כוס חרדל דבש בסגנון דיז'ון.

עובדות תזונה

למנה: 429 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 5 גרם שומן חד בלתי רווי), 124 מ"ג כולסטרול, 353 מ"ג נתרן, 42 גרם פחמימות, 5 גרם סיבים, 16 גרם סוכר, 42 גרם חלבון.