תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. מרפדים תבנית בגודל 13X9 אינץ 'עם נייר כסף, ומשטחים את נייר הכסף על קצוות התבנית; נייר גריז.
-
בקערה בינונית משלבים את חמשת המרכיבים הראשונים (דרך קינמון). טפו תערובת פירורים לתבנית מוכנה. אופים 10 דקות או עד להזהבה בהירה. מצננים על מתלה תיל.
-
בינתיים, במחבת גדולה מבשלים תפוחים בכף כף. חמאה חמה 8 עד 10 דקות או עד שהיא רכה, תוך ערבוב מדי פעם.
-
למלית, בקערה גדולה מקציפים גבינת שמנת ונותר סוכר במיקסר על בינוני עד לקבלת תערובת חלקה. מקציפים פנימה ביצים ווניל. מערבבים חמוציות ותפוחים מבושלים. שופכים את המלית על קרום.
-
אופים 35 עד 40 דקות או עד להגדרה. מצננים על מתלה תיל שעה. מכסים ומצננים לפחות 4 שעות. הרם את הסורגים החתוכים מהמחבת בעזרת קצוות הנייר. חותכים לסורגים.
לאחסן
מניחים סורגים בשכבה אחת במיכל אטום; כיסוי. יש לאחסן במקרר עד 3 ימים.
עובדות תזונה
למנה: 188 קלוריות, (7 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 54 מ"ג כולסטרול, 170 מ"ג נתרן, 17 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 11 גרם סוכר, 3 גרם חלבון.
