תוכן עניינים:
- מה הם פרוביוטיקה, בדיוק?
- האם עלי להוסיף פרוביוטיקה לתזונה שלי?
- מהם המקורות הפרוביוטיים הטובים ביותר?
- האם אני זקוק לתוסף פרוביוטיקה?
פרוע אך נכון: בעוד שרובנו ערניים לחיטוי החפצים המוכרים ביותר בבתים שלנו וממיסים על חיטוי היד אינספור פעמים ביום, אנחנו בעצם עשויים בעיקר מחיידקים בעצמנו.
"לגופך יש למעשה יותר תאים חיידקיים מאשר תאים אנושיים", אומרת קייטי גולדברג, MCN, RDN, הבעלים של קייטי גולדברג תזונה.
פרוביוטיקה היא אחת הצורות המדוברות ביותר של חיידק בריא זה השומר על מערכותינו פועלות במצב שיא. שוחחנו עם מומחי תזונה בכדי לקבל את ההגדרה הפרוביוטית האמיתית וכדי להבקיע את האמת המלוכלכת בשאלה אם עלינו לדאוג לכלול יותר מאכלים פרוביוטיים ותוספי פרוביוטיקה לשגרה שלנו.
מה הם פרוביוטיקה, בדיוק?
פרוביוטיקה היא חיידקים חיים מועילים במערכת העיכול שלנו, או "מעי". שם הם משפיעים כמובן על העיכול.
"מעי בריאה נקשרה גם למניעה של מצבים בריאותיים רבים כמו מצבי עור כמו אקזמה, הפרעות אוטואימוניות, ואפילו השמנת יתר וסוכרת, ולכן היתרונות הם הרבה מעבר לעיכול טוב, " אומרת שרה גולד אנזלובר, MS, RDN, תזונאית רשומה ובעלת חברת תזונה שרה גולד.
מחקרים קישרו גם פרוביוטיקה לשיפור החסינות, בריאות הנפש ומצב הרוח.
על פי כתב העת לפרוביוטיקה ובריאות , עשרות מחקרים נוספים נמצאים בעבודות כדי לבדוק אם פרוביוטיקה יכולה להשפיע גם על:
- הפחית את שכיחות הצטננות ושפעת
- יש לטפל באבנים בכליות
- למנוע מחלות חניכיים ובעיות שיניים
- נלחם בחיידקים עמידים לאנטיביוטיקה
- להילחם בסרטן
האם עלי להוסיף פרוביוטיקה לתזונה שלי?
אנזלובר אומר כי "רוב האנשים יכולים להפיק תועלת מהכללת פרוביוטיקה בתזונה שלהם ורבים מאיתנו לא מספיקים". " מתח, הסביבה שלנו, הדיאטה שלנו ושימוש באנטיביוטיקה עלולים לרוקן את החיידקים הטובים במעיים שלנו ומביאים לצורך גדול עוד יותר בצריכת פרוביוטיקה. אם לאחרונה נטלת אנטיביוטיקה, אתה עשוי להפיק תועלת ממנה גדולה יותר מתוספי מזון ל להחזיר את החיידקים הטובים. "
11 הרגלים מגניבים הפוגעים בבריאות שלך
צריכה מוגברת של מזונות פרוביוטיים מומלצת לרוב לאנשים המחלימים מהרעלת מזון או זיהומים אחרים הדורשים טיפול באמצעות אנטיביוטיקה. כפי שהשם מרמז, תרופות אלו הורגות חיידקים טובים ורעים, אומרת טניה פרייריך, מ.ס., RDN, תזונאית רשומה ובעלת תזונה טניה ב '.
"לאנשים בריאים בדרך כלל יש מעט תופעות לוואי פרוביוטיות מצריכת מזונות אלה, לרוב מעט גז, " אומר פרייריך.
אנזלובר מוסיף לא פחות חשוב כמו צריכת פרוביוטיקה, אכילת פרביוטיקה, "מרכיב שאינו ניתן לעיכול המצוי בירקות, דגנים מלאים וכמה פירות, המשמש כמזון לעידוד גידולם של פרוביוטיקה רבה יותר באופן טבעי".
מהם המקורות הפרוביוטיים הטובים ביותר?
על פי המקצוענים התזונתיים שלנו והכתב העת לפרוביוטיקה ובריאות , האוכל הפרוביוטאי הטוב ביותר כולל:
- יוגורט
- קפיר
- טמפה
- מיסו
- קימצ'י
- כרוב כבוש
- מרק מיסו
- נאטו (פולי סויה מותססים)
אם משהו תסס, כנראה שהוא מכיל לפחות כמות קטנה של פרוביוטיקה. לקבלת היתרונות הבריאותיים הגדולים ביותר, כלול תערובת של מזונות אלו מספר פעמים בכל שבוע.
"קבלת מגוון מזונות אלה כמו גם שמירת מינימום של סוכרים מעובדים היא המפתח לשמירה על פריחת המיקרו-פלורה שלך", אומרת אמילי הנרי, RDN, תזונאית רשומה של חברת MealShare, אפליקציית אכילה מודעת המחברת את הצרכנים לדיאטנים.
האם אני זקוק לתוסף פרוביוטיקה?
אנזלובר אומר כי "אנשים עם מערכת חיסונית נפגעת ונשים בהריון ירצו להימנע ממזונות מותססים מסוימים מסיבות בטיחות המזון, ולהימנע מתוספי פרוביוטיקה מכיוון שתוספי מזון אינם מוסדרים היטב."
למעשה, בעוד אמריקאים הוציאו שני מיליארד דולר על תוספי מזון פרוביוטיים בשנת 2017, מחקרים שפורסמו בכתב העת Annals of Internal Medicine מצאו כי בטיחותם של תוספי מזון אלה אינה מובטחת.
אנזלובר ממליץ על הרופא שלך או עם דיאטנית המתמחה במצבך כדי לבדוק מה בטוח עבורך ולקבל את המלצתו על אפשרויות התוספות הפרוביוטיות הבריאות ביותר.
