תפריטי לזניה צמחוניים | בתים וגנים טובים יותר

באיטליה (עיר הולדתה של לזניה), הזיתים הם חלק מממרחים רבים לפני ארוחת הערב, אז למה לא ללכת בעקבותיהם? למרבה המזל, לוח זיתים הוא אחד הפינוקים הקלים ביותר שקיימים לפני ארוחת הערב - במיוחד עכשיו כשרוב המרכולים מציעים מבחר זיתים נהדר. עבור לוח הזיתים שלך, אתה בהחלט יכול לשמור על זה פשוט להרים מגוון של זיתים ופשוט להניח אותם בקערות היפות ביותר שלך המונחות על מגש. מבחר טוב (וקצת קיסמים) יהיה כל מה שצריך ללוח זיתים בסיסי.

רוצה לקחת את זה בחשבון? להלן מספר קישורים למתכונים וטיפים שיעזרו לכם להכין את לוח הזיתים הטוב ביותר אי פעם:

• זני זית: למדו על סוגים שונים של זיתים, כך שתוכלו לבחור שילובים נהדרים ללוח הזיתים שלכם.

• זיתים אפויים מעורביים: אתה לא תאמין מה יכולים להוסיף כמה מרכיבים נוספים ומעט חום ללוח הזיתים שלך.

• זיתים ממולאים בגורגונזולה: קשה לנצח זיתים ממולאים על לוח זיתים - למעט כשאתם ממלאים אותם בעצמכם לגרסאות הטריות והטובות ביותר אי פעם!

לוח גבינות, יותר מדי

הציגו לוח גבינה שכולם יוכלו לכרסם עליו בזמן שמתכון הלזניה שלכם מבעבע בתנור. המפתח לעיצוב לוח גבינה שקדם לארוחת לזניה הוא לוודא שאתה לא חוזר על זני הגבינה שנמצאים במתכון הלזניה שלך. בנוסף, הנה כמה רעיונות לבניית לוח הגבינה או לעיגולו:

• איך להכין מגש מסיבות: סיפור זה כולל מידע כיצד לערבב ולהתאים את דרכך ללוח גבינות נהדר, כולל כמה גבינות וליווי להגשה לאדם.

• כיצד להתאים יין וגבינה: אינכם בטוחים אילו יינות להגיש עם לוח הגבינה שלכם? יש לנו את התשובות!

• הכן גבינה יפה: זה נכון, אנחנו כל כך אוהבים גבינה ששמנו אותה על הדום. נסה את המצגת העזה והעוצמתית כאלטרנטיבה ללוח גבינות.

מתכון פאי לזניה ללא בשר ללא מטר

אף שהוא מרשים עד אינסוף, היופי הגבוה הזה לוקח לא יותר זמן להכין מכל מתכון לזניה אחר בתיקים שלנו. הסוד למראה המסתובב בראש הוא פשוט להשתמש במחבת צורת קפיץ. מכיוון שהוא מגיש 10, זה מתכון לזניה מושלם לאירוח של כוס ביתית. הלזניה הצמחונית עם התרד כוללת גם גזר, פטריות ושלושה זני גבינה בין שכבותיה.

המשך את הנושא בשכבות על ידי הגשת מתכון לסלט שכבה. הסלט שלנו עם שכבת תרד וכרוב מביא ירקות בהירים עם רוטב בהשראת אסיה. לקינוח, תארו לעצמכם כמה מרענן את עוגת קרח התות-לימון הקריר והקרמי עם הטעם אחרי מתכון הלזניה הלבבי.

תפריט העוגות המלא של הלזניה ללא בשר:

• לוח גבינה ו / או לוח זית (ראה טיפים לעיל)

• פאי לזניה ללא בשר-מייל

• סלט תרד וכרוב

• עוגת תיבת קרח תות-לימון

תרד אלפרדו לזניה מתכון + תפריט

עם זמן הכנה של 25 דקות בלבד, זהו מתכון לזניה צמחית קלה להכנה כאשר יום של אותיות באדום נופל גם ביום חול עמוס-מטורף. השימוש ברוטב אלפרדו קנוי מאפשר לכם להכין לזניה צמחית עם רוטב לבן - מבלי להכין רוטב לבן בפועל. גזר מזוגג סוכר חום יוסיף ניגודיות צבעונית ללזניה הצמחונית הירוקה-קדימה עם התרד. הוסף כמה לחמניות שום גבינות שהם למעשה לחמניות שקנו בחנות שהלבשתם עם טריק או שניים. סיים ארוחה ידידותית משפחתית במאה אחוז עם שייקס נפוליטני מתוק ופשוט.

תפריט לזניה צמחית של אלפרדו השלם:

• תרד-אלפרדו לזניה

• גזר מזוגג חום-סוכר

• לחמניות שום גבינות

• שייקס נפוליטניים של אוראו

מתכון לזניה צמחונית ועגבניה עגבניות + תפריט

מתכון הלזניה הזה שם את הזרקור על מנגולד שוויצרי, טבעוני המשלב טעם דמוי תרד עמוק עם רמזים עדינים יותר של סלק. זה ירק נהדר למתכון לזניה ללא בשר, מכיוון שהוא לבבי במיוחד. עגבניות שרי בהירות מוסיפות צבע ואגוזי מלך מוסיפים עושר נוסף.

עם הרבה ירקות עליים במתכון הלזניה, לא תצטרכו להגיש סלט חסה לצד. במקום זאת, נסה את סלט הסלרי והפטריות המגולחים שלנו עם פקורינו - רוטב הלימונים שלו יספק ניגוד יפה למתכון הלזניה העשיר. נסה גם את מקלות הלחם הספיראליים, אם כי אם אתה מעדיף מקלות לחם מתוקים, מפזרים עליהם מעט קינמון וסוכר במקום המרכיבים המלוחים המוצעים. בראוניז מטפטפים הקרמל שלנו מהווים בחירה נהדרת לקינוח, במיוחד אם אתם מגישים קהל. הפוך אותם קדימה, וקם את הזילוף ברגע האחרון.

תפריט הלזניה הצמחוני השלם:

• לוח גבינה ו / או לוח זית (ראה טיפים לעיל)

• מתכון לזניה צמחית

• סלרי מגולח וסלט פטריות

• מקלות לחם ספירלתיים

• בראוניז טפטוף קרמל

מתכון לזניה ארטישוק קרמי + תפריט

כשהגיע הזמן לשלוף את כל העצירות למפגשים הכי גדולים שלך, פנה למתכון הלזניה המפואר הזה. לזניה צמחית זו עם רוטב לבן מככבת ארטישוק לתינוק, שבדרך כלל תוכלו למצוא בחנויות לייצור מתמחות. לתפריט זה, התחל את הערב בלוח זית או בקר גבינה בזמן שהאורחים מתערבבים. לאחר מכן, הזמינו את כולם לשולחן לסלט מנה ראשונה נהדרת לשבת לפני שתוציאו את מתכון הלזניה שעוצר ההצגה שלכם. מגישים את הלזניה לצד אספרגוס קלוי פשוט שאתה קופץ לתנור בזמן שהלזניה עומדת אחרי האפייה. סיימו עם קינוח איפור מראש שחיכיתם לו בכנפיים: פשטידת מנטה-פאדג 'נדיבה ומפנקת, שלמה עם מרנג.

תפריט לזניה הארטישוק השלם:

• לוח זית ו / או לוח גבינה (ראה טיפים לעיל)

• סלט אוכמניות, פקאן, וארגולה

• מתכון לזניה ארטישוק קרמי

• אספרגוס שום קלוי

• פאי מנטה-פאדג '

לזניה צמחונית עם שלוש גבינות עם מתכון חצילים + תפריט

הנה מתכון הלזניה ללא בשר הבשר סביב - ולא, זה לא אוקסימורון! תמיד אפשר לסמוך על פטריות וחצילים כדי להוסיף לבבות למנות צמחוניות, וזוהי הזווית שהם עובדים כאן. לזניה צמחונית זו עם חצילים בולטת גם במבחר הגבינות המיוחד שלה - גבינת עיזים וגרייר מביאה לעושר וטעם מדהימים.

עם כל השפע הזה, תרצו לככב בסלט צדדי עם גוון של טעמים בהירים, ואיזו ברירה טובה יותר מסלט קיסר קלאסי, עם העקיצה האנשובית-לימונית-שום שלו? לקינוח, שלחו את כולם המתפנפים אל תוך הלילה עם טירמיסו סמיפרדו, עשיר ועם זאת מרענן.

תפריט הלזניה השלושה גבינות השלם:

• לוח זית או קרש גבינה (ראה טיפים לעיל)

• לזניה שלוש גבינות צמחונית עם מתכון חצילים

• סלט הקיסר

• מקלות לחם פוקאצ'ה

• טירמיסו סמיפרדו