בקערה גדולה מתפיחים טונה לנתחים גדולים; זורקים עם 3 כפות מתערובת המיונז. מערבבים חלב לתערובת המיונז שנותרה.
מחלקים ירקות בין 6 צלחות; בחלקו העליון עם כרוב מגורר, תערובת טונה ופלחי עגבניות. מגישים עם הרוטב. מכין 6 מנות מנה עיקריות.
עובדות תזונה
למנה: 228 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 9 גרם שומן רב בלתי רווי, 1 גרם שומן חד בלתי רווי), 38 מ"ג כולסטרול, 455 מ"ג נתרן, 5 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 3 גרם סוכר, 15 גרם חלבון.