גלגלי שיניים טרופיים | בתים וגנים טובים יותר

תוכן עניינים:

רכיבים

⅓ כוס חמאה, התרככה
⅓ קיצור כוס
¾ כוס סוכר גרגיר
1 ½ כפיות אבקת אפיה
¼ כפית מלח
ביצה 1
4 כפיות חלב
כפית וניל
2 כפות של קמח
1 גרם אונקיית גבינת שמנת, מרוככת
2 כפות סוכר גרגירים
¼ כוס קוקוס
¼ כוס אגוזי מקדמיה קצוצים דק או שקדים
סוכר צבעוני (לא חובה)
1 ציפוי אננס (ראה מתכון למטה) (לא חובה)

הוראות

שלב 1
בקערת ערבוב גדולה מקציפים חמאה ומקצרים בעזרת מערבל חשמלי במהירות בינונית עד גבוהה למשך 30 שניות. מוסיפים את 3/4 כוס הסוכר, אבקת האפייה והמלח. מקציפים עד לשילוב, מגרדים את דפנות הקערה מדי פעם. מקציפים פנימה ביצה, חלב ווניל. מקציפים כמה שיותר מהקמח עם המיקסר. בעזרת כף עץ מערבבים פנימה את כל הקמח שנותר.
שלב 2
מחלקים בצק לשניים. מכסים ומצננים את הבצק למשך 3 שעות או עד שהוא קל להתמודד.
שלב 3
למילוי, בקערת ערבוב קטנה מערבבים יחד גבינת שמנת ו -2 כפות סוכר. מערבבים פנימה את הקוקוס. הניחו בצד.
שלב 4
על משטח מקומח קל לגלגל מחצית מהבצק בכל פעם לריבוע בגודל 10 אינץ '. בעזרת גלגל מאפה מחורץ או סכין חדה, חתוך ריבוע לשש עשרה ריבועים בגודל 2-1 / 2 אינץ '. מניחים ריבועים בגודל של 2 סנטימטרים זה מזה על דף עוגיות לא משומן. חותכים חריצים בגודל 1 אינץ 'מכל פינה לכיוון מרכז כל ריבוע. כפית כפית מפולסת מהמלית בכל מרכז. קפלו כל קצה אחר למרכז ליצירת גלגל סיכה, ולחצו קלות כדי לאטום את הקצות. מפזרים בזהירות חלק מהאגוזים הקצוצים על מרכז כל גלגל העץ; לחץ אגוזים קלות לתוך הבצק. אם תרצו, מפזרים עוגיות עם סוכר צבעוני.
שלב 5
אופים בתנור בחום של 350 מעלות למשך 8 עד 10 דקות או עד שהקצוות משחים קלות. מצננים דקה על גיליון העוגיות. העבירו עוגיות למתלה תיל; מגניב. אם רוצים, מזלפים עוגיות מקוררות עם הדובדבן אננס ומפזרים סוכר צבעוני נוסף. מכינה 32 עוגיות.