תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
חתוך צלוי בקר וחתוך בשר בקר לחתיכות בגודל 2 אינץ '. בסיר איטי של 5-6 ליטרים מערבבים יחד בקר, דלעת, עגבניות, מרק בקר, בצל, צ'ילי, אבקת צ'ילה, אבקת קקאו, כמון, אורגנו ושום.
-
מכסים ומבשלים על הגדרה על אש נמוכה במשך 8 עד 10 שעות או על הגדרת אש גבוהה במשך 4 עד 5 שעות. מפזרים כל מנה עם כוסברה. אם רוצים, מגישים עם פולנטה או אורז מבושל חם.
עובדות תזונה
למנה: 258 קלוריות, (5 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 6 גרם שומן חד בלתי רווי), 75 מ"ג כולסטרול, 313 מ"ג נתרן, 16 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 5 גרם סוכר, 19 גרם חלבון.
