טריאקי פנה | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 8 אונקיה פנה עגבניות מיובש או פסטה מוסקטצ'ולי רגילה
• ½ כפית ג'ינג'ר טרי מגורד
• 1 שן שום, טחון
• 1 כף שמן שומשום קלוי או שמן בישול
• 3 כוסות ארוזות ברוקולי מגורר (תערובת ברוקולי סלוב)
• 2 כוסות פטריות טריות חתוכות
• ¼ כוס רוטב טריאקי
• ¼ כוס בצל ירוק חתוך דק

הוראות

• שלב 1

  לבשל פסטה לפי הוראות החבילה; לנקז. מחזירים פסטה לסיר.

• שלב 2

  בינתיים, במחבת גדולה מבשלים זנגביל ושום בשמן חם למשך 15 שניות. מערבבים פנימה את הברוקולי, הפטריות, והרוטב טריאקי המגורר. מבשלים ומערבבים כחמש דקות או עד שהברוקולי פריך רך.

• שלב 3

  להגשה, זורקים תערובת ברוקולי עם פסטה חמה; להוסיף בצל ירוק. עושה 4 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 286 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 0 מ"ג כולסטרול, 749 מ"ג נתרן, 50 גרם פחמימות, 5 גרם סיבים, 11 גרם חלבון.